‘건강 기능성 쌀’의 혈당조절 기능성 규명 및 상용화 위해 적극 협력

[한의신문] 가천대학교 산학협력단(단장 송윤재)과 건강식품 유통전문기업 크로스오버코리아(대표 홍종철·수원시의원)가 메디푸드 분야 기술협업을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.

6일 가천대 산학협력단에서 열린 협약식은 가천대 송윤재 산학협력단장, 강기성 한의과대학 교수, 크로스오버코리아 홍종철 대표를 비롯한 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.

양 기관은 이번 MOU를 통해 혈당 조절 메디푸드 포뮬레이션 시제품을 개발하고, 최종적으로는 ‘건강 기능성 쌀’의 혈당조절 기능성 규명 및 상용화를 목표로 적극적인 협력을 추진하기로 합의했다.

세부적으로는 △메디푸드 제품에 대한 시장조사 △‘건강 기능성 쌀’ 레시피 개발 및 시제품 제작 △혈당 감소 효능 평가 등 연구개발을 수행하고, 이를 통해 도출한 기술을 기반으로 기술이전 및 사업화를 위한 공동 R&BD를 추진할 계획이다.

이를 위해 가천대 산학협력단은 한국연구재단이 지원하고 가천대가 수행하는 ‘대학 창의적 자산 실용화 지원(BRIDGE 3.0) 사업’의 실용화개발 프로그램(Gachon Thruway) 및 R&BD 지원 프로그램(Gachon Highway)을 연계, 기술이전 및 사업화 성과 도출을 적극 지원할 예정이다.