한약재 감별 정보-45

#편저자 주 : 본 기고는 1달 1회의 기고를 통하여, 한약재 감별에 대한 내용을 정리하여 제시함으로써, 한약재 감별의 효율을 높이는데 조금이나마 도움이 되고자 한다. -한국한의학연구원 K-herb사업단 ● 우석대 한의대 본초학교실

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[대청 종류(大靑葉, 板藍根, 靑黛]

大靑葉은 물에 불려서 모양 확인

靑黛는 물에 풀어 위에 뜨는 것이 많아야 상품



한창 사스가 중국에서 유행할 때, 모대학 본초학 교수님이 중국 채집을 위해 출국했던 일이 기억난다. 당시 주위에서 중국 채집을 가지 않았으면 했지만 채집을 강행하여 지인들이 걱정하고 있을 때, 귀국한 첫마디가 ‘중국은 역시 중국답더라’는 이야기였다. 모든 중국 언론매체에서 사스 예방부터 치료에 대한 홍보가 나오는데, 반드시 뒷부분에 한약재를 이용한 내용이 등장하더라는 이야기였으며, 대표적인 한약재가 板藍根이었다고 하였다.



한약재로서는 淸熱解毒藥에 속하는 대청 종류의 한약재는 공정서에 약용 부위에 따라 3부분으로 나뉘어 수재되어 있다. 잎인 大靑葉, 뿌리 부위인 板藍根, 그리고 이를 발효가공한 靑黛이다. 특히 이중 靑黛는 대청 종류 식물의 잎이나 줄기 부분을 가공하여 건조분말이나 덩어리로 만든 것으로, 천연염료(쪽)로서 오랫동안 각광을 받아왔으며 한약재로서 관심받았던 종류에 속한다. 소위 ‘靑出於藍’이란 말도 여기에서 연유된 것으로 쪽가공품인 靑黛의 푸르름에 근거한 것이다.



이렇듯 우리 주변에서 활용도가 높은 대청 종류는 국가·지역·시대에 따라 다양한 기원식물을 가지고 있어 혼란이 있어 왔으며, 이물질의 혼입 등이 최근에 문제점으로 대두되고 있으므로 주의를 요한다.

약재로서의 大靑葉은 완전하고 暗灰綠色인 것이 좋으며, 靑黛는 일정한 藍色으로 물 위에 뜰 정도로 가볍고 부드러우며 태우면 자홍색의 연기를 내면서 오래 타는 것이 良品이다. 무겁고 딱딱하며 흰색 點이 있고 덩어리로 물 속에 넣으면 과립상이 되어서 가라앉는 것은 質이 떨어진다고 보면 된다. 한편 板藍根의 경우, 유통의 대부분을 차지하고 있는 北板藍根은 길고 굵으며 속이 희고 粉質인 것이어야 하고, 南板藍根은 길고 굵으며 지상부가 짧은 것이 좋다.



잎을 주로 사용하는 大靑葉과 잎의 가공품인 靑黛는 여름과 가을에 2~3차 채취하여 晒乾하며, 板藍根은 가을∼겨울에 채취하여 晒乾한다.



한국과 중국의 공정서에 수록된 대청 종류를 기준으로 분포지를 보면, 쪽(蓼藍) Persicaria tinctoria(=Polygonum tinctorium)은 한국과 중국에 고루 분포하며, 마람(馬藍) Baphicacanthus cusia(=Strobilanthes cusia =S. flaccidifolius =Goldfussia cusia)과 숭람(菘藍) Isatis indigotica(=I. japonica)은 중국에만 분포한다. 공정서에 수재되어 있지는 않지만 한국과 중국 문헌 및 시장에 유통되는 종류인 대청(菘藍, 歐菘藍) Isatis tinctoria은 한국에 분포하며, 중국에서는 재배 시작단계에 있다.



1. 大靑 종류의 기원



1)大靑葉: 한국(KHP)과 중국(CP), 대만(THP) 북한(DKP) 모두 대청(菘藍) Isatis indigotica의 잎을 기원으로 하고 있으며, 한국의 경우 쪽(蓼藍) Persicaria tinctoria(=Polygonum tinctorium)의 잎을 추가하고 있다. 반면 중국의 경우에는 쪽(蓼藍)의 잎을 蓼大靑葉으로 독립하여 추가하고 있는 것을 볼 수 있는데, 따라서 한국에서 생산되는 쪽의 잎은 중국식으로 하면 蓼大靑葉에 해당된다.



2)板藍根은 한국(KHP)과 중국(CP), 대만(THP)에서 대청(菘藍) I. indigotica의 뿌리를 기원으로 하고 있으며, 이것이 北板藍根에 해당된다. 한국에서는 여기에 대청(菘藍,歐菘藍) Isatis tinctoria의 뿌리를 추가하기도 하며, 중국과 대만의 경우 마람(馬藍) Baphicacanthus cusia의 뿌리줄기와 뿌리를 南板藍根이라 하여 구분하고 있다.



3)靑黛는 한국(KHP)과 중국(CP)에서는 쪽 Persicaria tinctoria(=Polygonum tinctorium)과 마람(馬藍) Baphicacanthus cusia의 잎 가공품으로 하고 있다. 중국에서는 여기에 숭람(菘藍) Isatis indigotica을 추가하였으며, 북한(DKP)은 특이하게 콩과(Fabaceae) 木藍(Indigofera tinctoria L.)을 추가하고 있다. 이런 면으로 이해하면 靑黛의 경우 전반적으로 대청 종류 전체의 잎을 가공한 제품으로 이해하면 될 것이다. 심지어 문헌에는 식물기원에 관계없이 전체를 묶어서, 약용 부위에 따라 葉은 大靑葉, 根은 板藍根, 加工品은 靑黛라 하는데, 특히 “其莖葉皆深靑故名 大靑靑黛”라 표현하고 있다.



이외에 기타 문헌에 등장하는 대청 종류 식물은 ①路邊靑: 마편초과(鞭草科) Clerodendron cyrtophyllum ②球花菘藍: 쥐꼬리망초과(爵床科) Strobilanthes pentstemonoides ③野靑樹: 콩과(豆科) Indigofera suffruticosa 등이 있다.



2. 약효상의 차이



약효에서는 모두 淸熱解毒藥에 속하며, 개별약물에 따라 부분적인 특성을 가지고 있다.





이를 정리하면,

1)大靑葉과 板藍根은 靑黛의 대용품으로 취급이 가능하다.

2)大靑葉은 특징적으로 消斑에 응용되었으며(예: 溫熱病의 熱毒이 血分에 들어가 나타나는 發斑에 사용되었던 犀角大靑湯), 板藍根은 특징적으로 利咽에 응용되었다(예 : 頭溫毒으로 頭面이 紅腫하고 咽喉가 不利한 證에 응용되었던 普濟消毒飮).



1. 자연상태의 구분



공정서에 대청 종류로 언급되었던 대청(菘藍), 쪽(蓼藍), 馬藍의 자연상태의 감별기준을 제시하면 다음과 같다.



1.초본이다

2.꽃이 總狀花序이며 黃色이고, 줄기 및 單角果에 털이 없으며, 잎이 長橢圓形이고 葉耳는 垂耳箭形이다-----대청(菘藍) Isatis indigotica

2.꽃이 穗狀花序이며 紅色이고, 줄기에 명확한 마디가 있으며, 잎이 卵形이다------------------------쪽(蓼藍) Persicaria tinctoria(=Polygonum tinctorium)

1.초본이나 基部는 木質化되며 잎이 對生한다-------------------------------------------------馬藍 Baphicacanthus cusia



2. 약재상태의 구분



1)大靑葉: 건조되어 쭈그러진 잎을 물에 넣어 펴보면, 長橢圓形∼長圓狀의 倒披針形을 띤다. 잎은 밑으로 갈수록 좁아져 葉柄은 翼狀을 나타내고 葉脈이 뚜렷하다. 쪽 Persicaria tinctoria(蓼大靑葉)의 경우 잎모양이 橢圓形을 나타내므로 쉽게 구분된다.

2)板藍根: 기원품인 北板藍根은 全形모습에서 根頭部가 팽대하고 혹모양의 돌기가 있으며, 단면의 모양에서 국화심모양의 形成層環이 뚜렷한 모습으로 구분된다.

3)靑黛: 灰藍色 또는 深藍色의 매우 부드럽고 가벼운 가루로 손이나 종이에 잘 묻어나며 물에 녹지 않는다. 보통 물에 풀으면 위에 뜨는 것이 많은 것이 좋다.