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2026년 01월 20일 (화)

신간

약선식료학개론

  • 작성자 : 한의신문
  • 작성일 : 09-10-08 17:16
  • 조회수 : 417
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음식을 이용한 질병의 예방과 치료는 그 역사가 매우 깊으며, 최근에는 ‘藥膳’이라는 이름으로 점차 대중들에게 알려지면서 관심이 집중되고 있다. 음식의 특성을 판단하고 개개인에게 적합한 음식을 이용하여 몸의 균형과 조화를 찾게 하는 것이 진정한 약선이며, 이러한 약선이 많은 사람들에게 알려지고 활용되어질 수 있다면 건강 증진과 질병의 예방 및 치료에 많은 도움이 될 것이다.

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